Muffin de Cenoura




Ingredientes:


1 cenoura média picada e cozida

1/4 de xic (chá) de óleo vegetal

1/2 xic (chá) de açúcar mascavo

1 ovo

1 xic (chá) de farinha de arroz

1 col (chá) fermento químico


Modo de Preparo: 

Pre aqueça o forno.

Junte todos os ingredientes no liquidificador (exceto o fermento) e bata.

Por último misture levemente o fermento.

Disponha em formas para muffin (e cupcake) e leve ao forno a 180º até assar.

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